WEBVTT

0

00:00:00.009 --> 00:00:02.079
Que combaten la fatiga y aumentan la energía.

00:00:03.569 --> 00:00:07.559
Así que vamos a hablar, en particular, de los tipos de alimentos que combaten la fatiga.

00:00:07.719 --> 00:00:08.119
En general,

00:00:08.159 --> 00:00:09.560
debe llevar una dieta muy nutritiva,

00:00:09.569 --> 00:00:10.840
y tenemos muchas clases sobre eso,

00:00:10.880 --> 00:00:12.079
pero esta clase se enfocará

00:00:12.439 --> 00:00:13.119
más en

00:00:13.359 --> 00:00:15.369
eh, alimentos que pueden ayudarle con la fatiga.

00:00:15.840 --> 00:00:17.030
Algunos ejemplos de eso.

00:00:17.239 --> 00:00:19.870
Y tengo un gran ejemplo de una,

00:00:19.879 --> 00:00:23.159
en realidad se llama la dieta antifatiga o fatiga,

00:00:23.530 --> 00:00:25.250
algo, algún título así,

00:00:25.459 --> 00:00:25.840
eh.

00:00:26.200 --> 00:00:28.700
Que en realidad se basó en un estudio

00:00:28.950 --> 00:00:32.029
que algunas personas de UM hicieron y

00:00:32.029 --> 00:00:34.709
mostró resultados muy positivos, y tienen todo un

00:00:34.709 --> 00:00:37.229
básicamente un folleto en línea para usted que estará

00:00:37.229 --> 00:00:38.950
en las notas de la clase, para que lo pueda revisar

00:00:38.950 --> 00:00:42.869
por su cuenta también, y tuvo resultados positivos, y tengo enlaces al estudio, o enlacé

00:00:42.869 --> 00:00:46.099
al estudio también para que lo revise si le gustaría ver más de lo que hay detrás.

00:00:46.650 --> 00:00:47.369
Y luego

00:00:47.520 --> 00:00:49.599
con eso, eh, eh,

00:00:49.860 --> 00:00:52.150
ese panfleto, ese folleto y otros ejemplos también,

00:00:52.159 --> 00:00:53.590
aprenderemos cómo incorporar esos

00:00:53.880 --> 00:00:55.400
alimentos que combaten la fatiga en su dieta,

00:00:55.479 --> 00:00:57.150
en su dieta diaria, diaria.

00:00:59.569 --> 00:01:00.099
Así que,

00:01:00.270 --> 00:01:00.900
por lo general,

00:01:01.029 --> 00:01:03.080
los alimentos que pueden ayudar a combatir esa fatiga

00:01:03.549 --> 00:01:04.430
son los alimentos integrales.

00:01:04.510 --> 00:01:04.989
Usted quiere,

00:01:05.029 --> 00:01:07.099
quiere alimentos integrales y buenos que puedan darnos

00:01:07.099 --> 00:01:09.349
ese impulso que necesitamos para sentirnos con energía.

00:01:09.430 --> 00:01:10.290
Es muy cierto.

00:01:10.389 --> 00:01:10.919
Fresco,

00:01:11.349 --> 00:01:14.459
¿puedo decir que lo fresco es lo mejor, a menos que sea algo ultracongelado?

00:01:14.470 --> 00:01:14.849
Esos son excelentes.

00:01:14.959 --> 00:01:16.860
Sus frutas y verduras congeladas,

00:01:17.059 --> 00:01:17.339
eh,

00:01:17.459 --> 00:01:20.010
esas frutas y verduras que están congeladas,

00:01:20.379 --> 00:01:20.809
eh,

00:01:20.900 --> 00:01:21.019
ya sabe,

00:01:21.139 --> 00:01:23.260
no con todos los ingredientes y las salsas y esas cosas,

00:01:23.339 --> 00:01:23.699
pero,

00:01:23.860 --> 00:01:26.569
se congelan justo en el punto máximo de su valor nutricional, en realidad.

00:01:26.699 --> 00:01:28.779
Así que si eso es más económico o le gusta,

00:01:28.919 --> 00:01:30.169
por supuesto, puede hacerlo.

00:01:30.860 --> 00:01:32.339
Pero sí necesita una variedad.

00:01:32.819 --> 00:01:35.180
Alimentos frescos, ricos en nutrientes, ricos.

00:01:35.360 --> 00:01:35.650
Eh,

00:01:35.660 --> 00:01:35.819
otra vez,

00:01:35.879 --> 00:01:36.889
aquí hay un gran ejemplo,

00:01:36.980 --> 00:01:37.650
lo vamos a repasar,

00:01:37.680 --> 00:01:38.250
eh,

00:01:38.260 --> 00:01:40.279
opciones coloridas del arcoíris,

00:01:40.339 --> 00:01:42.699
cuando comes del arcoíris en tus frutas y verduras,

00:01:43.019 --> 00:01:45.419
y también por qué y cómo prepararlas.

00:01:46.500 --> 00:01:47.639
Algo que podría ayudar

00:01:47.819 --> 00:01:49.260
si sufres de fatiga,

00:01:49.339 --> 00:01:50.169
fatiga y,

00:01:50.260 --> 00:01:50.459
sabes,

00:01:50.540 --> 00:01:51.970
puede que tengas una condición crónica,

00:01:52.099 --> 00:01:52.940
puede que simplemente

00:01:53.220 --> 00:01:54.059
tengas fatiga en general,

00:01:54.139 --> 00:01:55.330
tal vez tienes una vida ocupada,

00:01:55.660 --> 00:01:55.779
eh,

00:01:55.860 --> 00:01:57.540
tal vez estés pasando por tratamientos contra el cáncer,

00:01:57.599 --> 00:02:01.139
y ese estudio, eh, se basó más en el cáncer de mama,

00:02:01.379 --> 00:02:01.849
eh,

00:02:01.860 --> 00:02:04.599
personas sobrevivientes o que estaban en tratamiento por cáncer de mama,

00:02:04.940 --> 00:02:07.059
pero en realidad el principio es el mismo con esos

00:02:07.059 --> 00:02:09.169
alimentos que ayudan a vencer la fatiga.

00:02:09.619 --> 00:02:10.050
Entonces,

00:02:10.179 --> 00:02:10.559
em,

00:02:10.779 --> 00:02:11.449
pero

00:02:11.889 --> 00:02:12.240
Entonces,

00:02:12.300 --> 00:02:12.720
em,

00:02:12.889 --> 00:02:16.490
comer porciones más pequeñas, y también a lo largo del día, puede ayudar,

00:02:16.649 --> 00:02:17.250
y eso puede ayudar,

00:02:17.259 --> 00:02:18.250
creo que también si tienes

00:02:18.449 --> 00:02:20.970
esas enfermedades crónicas o esos tratamientos que quizá estés recibiendo.

00:02:21.479 --> 00:02:21.929
Que

00:02:22.119 --> 00:02:22.789
simplemente

00:02:22.960 --> 00:02:24.470
tal vez no tengas apetito,

00:02:24.720 --> 00:02:25.770
eso puede ser muy difícil,

00:02:25.880 --> 00:02:28.190
o tu estómago no puede con demasiado de una sola vez.

00:02:28.440 --> 00:02:30.619
Pero comer porciones más pequeñas a lo largo del día

00:02:30.880 --> 00:02:31.990
de esos alimentos nutritivos,

00:02:32.000 --> 00:02:32.419
y podemos,

00:02:32.429 --> 00:02:35.910
hablaremos de maneras de incorporarlo en tu día.

00:02:36.279 --> 00:02:36.589
Em,

00:02:36.720 --> 00:02:39.190
les daremos ese impulso de energía que quizá necesiten,

00:02:39.360 --> 00:02:40.929
mantener ese nivel de azúcar en la sangre,

00:02:41.119 --> 00:02:41.389
sabes,

00:02:41.559 --> 00:02:42.399
si no tienes hambre,

00:02:42.479 --> 00:02:45.789
tal vez hay algunas maneras de tomar solo pequeños sorbitos de un batido aquí y allá,

00:02:46.160 --> 00:02:47.479
hablaremos más de eso.

00:02:48.949 --> 00:02:49.580
En resumen,

00:02:49.660 --> 00:02:50.839
probablemente ya has escuchado esto muchas veces,

00:02:51.020 --> 00:02:52.860
evita esos alimentos procesados,

00:02:53.139 --> 00:02:54.649
especialmente cuando hablamos de energía,

00:02:54.860 --> 00:02:56.100
simplemente no es una buena idea,

00:02:56.139 --> 00:02:57.770
y esos azúcares refinados.

00:02:58.080 --> 00:03:00.020
Eso de verdad va a disparar el azúcar en la sangre

00:03:00.020 --> 00:03:01.820
cuando hablamos de esos azúcares refinados,

00:03:01.830 --> 00:03:03.309
y lo que pasa después,

00:03:03.660 --> 00:03:05.699
su nivel de energía simplemente se desploma.

00:03:05.820 --> 00:03:06.740
Así que los azúcares refinados,

00:03:06.899 --> 00:03:07.619
los azúcares blancos,

00:03:07.660 --> 00:03:09.050
los azúcares granulados,

00:03:09.220 --> 00:03:11.550
esos se van, zoo zoop, directo al torrente sanguíneo.

00:03:11.580 --> 00:03:11.740
Nosotros,

00:03:11.820 --> 00:03:13.570
no queremos, eh,

00:03:13.860 --> 00:03:14.380
ya sabe.

00:03:15.039 --> 00:03:15.050
Eh,

00:03:16.350 --> 00:03:17.850
ingredientes de esos en nuestros,

00:03:17.990 --> 00:03:18.270
en nuestros,

00:03:18.339 --> 00:03:18.660
eh,

00:03:18.669 --> 00:03:19.259
alimentos,

00:03:19.509 --> 00:03:21.509
y queremos evitar,

00:03:21.710 --> 00:03:21.880
ya sabe,

00:03:22.169 --> 00:03:22.619
esos,

00:03:22.699 --> 00:03:25.899
esos alimentos procesados que muchas veces tienen esos azúcares refinados.

00:03:26.940 --> 00:03:29.779
Otras cosas que tienen los alimentos procesados son esas grasas saturadas.

00:03:29.820 --> 00:03:31.500
Eso simplemente no es un buen impulso de energía.

00:03:31.539 --> 00:03:32.889
Más bien lo tumba a uno.

00:03:33.259 --> 00:03:33.669
Eh,

00:03:33.699 --> 00:03:34.289
todos esos

00:03:34.460 --> 00:03:37.020
ingredientes de los que nunca hemos oído hablar están en esos alimentos procesados,

00:03:37.059 --> 00:03:38.100
y quién sabe qué están haciendo.

00:03:38.139 --> 00:03:38.500
Son,

00:03:38.580 --> 00:03:39.660
pero le puedo decir que, en su mayoría,

00:03:39.699 --> 00:03:42.679
no le están dando la energía que necesita ni una energía sostenible.

00:03:42.979 --> 00:03:44.559
Puede que se sienta muy bien después de comer

00:03:44.779 --> 00:03:47.380
quizá una botana empaquetada o algo así, de inmediato,

00:03:47.460 --> 00:03:48.210
pero luego,

00:03:48.419 --> 00:03:48.850
como dije,

00:03:48.979 --> 00:03:49.500
dele tiempo.

00:03:49.600 --> 00:03:49.830
Y

00:03:50.669 --> 00:03:52.899
yo siempre uso el ejemplo de cuando era más joven.

00:03:53.149 --> 00:03:53.600
Eh,

00:03:53.789 --> 00:03:56.779
siempre íbamos a desayunar los domingos cuando yo era una niñita,

00:03:57.100 --> 00:03:59.070
y me encantaban esos hotcakes.

00:03:59.100 --> 00:04:01.779
Y en realidad no comía salchicha ni tocino con eso,

00:04:01.789 --> 00:04:03.110
que no estoy diciendo que eso sea saludable,

00:04:03.210 --> 00:04:06.039
pero por lo menos era algo de proteína o algo para acompañarlos.

00:04:06.350 --> 00:04:08.020
Así que yo solo me comía estos enormes,

00:04:08.190 --> 00:04:09.679
como se les conocía en aquel entonces,

00:04:09.910 --> 00:04:09.949
no,

00:04:10.070 --> 00:04:12.509
no muchos restaurantes tenían hotcakes del tamaño del plato,

00:04:12.550 --> 00:04:13.580
pero este lugar sí.

00:04:13.910 --> 00:04:15.520
Me comía un plato de esos o,

00:04:15.619 --> 00:04:16.190
incluso medio plato.

00:04:16.230 --> 00:04:16.750
Eran enormes.

00:04:17.059 --> 00:04:18.459
Llego a casa y me echo una siesta.

00:04:18.760 --> 00:04:18.839
Yo,

00:04:18.880 --> 00:04:19.640
Nunca me voy a olvidar de eso.

00:04:19.678 --> 00:04:21.450
Me sentía fatal hasta que por fin mi mamá dijo,

00:04:21.559 --> 00:04:21.649
bueno,

00:04:21.678 --> 00:04:21.880
ya sabes,

00:04:21.959 --> 00:04:25.320
es porque se te subió el azúcar en la sangre y ahora está bajando.

00:04:25.600 --> 00:04:26.600
Así que de hecho dejé de comerlos,

00:04:26.720 --> 00:04:27.720
pero es que no me hacían sentir bien.

00:04:27.880 --> 00:04:29.480
Quizá a usted también le ha pasado después de comer

00:04:29.480 --> 00:04:32.269
como una comida grande, alta en carbohidratos y azúcar refinada.

00:04:33.929 --> 00:04:35.040
Otra cosa que puede hacer,

00:04:35.209 --> 00:04:36.500
especialmente si no tiene apetito,

00:04:36.609 --> 00:04:40.649
es mantenerse hidratado con opciones saludables, como tal vez esos, eh,

00:04:41.010 --> 00:04:44.690
batidos de proteína, o unos licuados, mejor todavía, porque con los licuados

00:04:44.690 --> 00:04:47.320
puede agregar esas frutas y verduras, alimentos enteros, ahí

00:04:47.970 --> 00:04:48.690
para, eh,

00:04:48.929 --> 00:04:49.420
seguir adelante.

00:04:49.609 --> 00:04:51.480
La hidratación es una parte importante de nuestra energía,

00:04:51.769 --> 00:04:52.970
y quizá usted no se da cuenta,

00:04:53.010 --> 00:04:56.130
pero si le falta energía o se siente cansado,

00:04:56.420 --> 00:04:57.329
con fatiga,

00:04:57.829 --> 00:04:59.089
y de verdad no tiene hambre,

00:04:59.170 --> 00:05:01.559
primero podría probar incluso solo unos vasos de agua,

00:05:01.769 --> 00:05:03.170
a ver si eso ayuda con sus niveles de energía,

00:05:03.290 --> 00:05:07.320
a ver si se trata de deshidratación en vez de necesitar una fuente de energía de la comida,

00:05:07.649 --> 00:05:07.920
eh,

00:05:08.089 --> 00:05:10.480
porque especialmente si está comiendo bien durante el día,

00:05:10.649 --> 00:05:12.730
puede ser que, si está viendo esto en vivo,

00:05:12.769 --> 00:05:13.359
hemos tenido

00:05:13.679 --> 00:05:14.200
un clima

00:05:14.450 --> 00:05:16.000
muy caluroso y húmedo aquí,

00:05:16.250 --> 00:05:17.649
y si no me mantengo hidratado,

00:05:17.690 --> 00:05:19.200
me pongo muy lento,

00:05:19.489 --> 00:05:20.929
así que es algo para pensar.

00:05:24.100 --> 00:05:24.260
Muy bien,

00:05:24.380 --> 00:05:25.510
algunos ejemplos

00:05:25.820 --> 00:05:27.179
de uno de esos alimentos enteros,

00:05:27.309 --> 00:05:28.380
esos alimentos con muchos nutrientes,

00:05:28.440 --> 00:05:29.109
huevos

00:05:29.339 --> 00:05:29.890
en realidad

00:05:30.299 --> 00:05:31.540
tienen muchos nutrientes,

00:05:31.619 --> 00:05:33.410
por lo general, como unos 7 g de proteína,

00:05:33.600 --> 00:05:34.850
tienen las grasas buenas,

00:05:35.100 --> 00:05:35.220
eh,

00:05:35.299 --> 00:05:35.630
huevos,

00:05:35.640 --> 00:05:37.820
siempre sale algo en las noticias de vez en cuando,

00:05:38.019 --> 00:05:38.630
¿debería comer huevos?

00:05:38.700 --> 00:05:39.769
¿no debería comer huevos?

00:05:40.089 --> 00:05:41.619
Antes, el colesterol era el villano.

00:05:41.700 --> 00:05:42.790
Hoy en día es la grasa saturada.

00:05:42.809 --> 00:05:43.839
Ese es el villano.

00:05:44.130 --> 00:05:44.559
Eh,

00:05:44.609 --> 00:05:45.480
hable con su doctor.

00:05:45.649 --> 00:05:46.160
Por lo general,

00:05:46.369 --> 00:05:49.170
puede comer un huevo al día sin que afecte su nivel de colesterol,

00:05:49.179 --> 00:05:50.529
y tiene tan buenos

00:05:50.809 --> 00:05:51.250
nutrientes,

00:05:51.529 --> 00:05:51.850
eh,

00:05:51.910 --> 00:05:54.089
componentes nutricionales que es algo para,

00:05:54.170 --> 00:05:57.250
considerar incluir en su alimentación o volver a incluirlo

00:05:57.250 --> 00:05:59.220
si lo dejó porque le preocupaba eso.

00:05:59.869 --> 00:06:00.380
Pero

00:06:00.549 --> 00:06:01.630
depende de cada persona,

00:06:01.670 --> 00:06:03.059
así que conviene hablarlo con su doctor,

00:06:03.230 --> 00:06:05.350
especialmente si tiene el colesterol alto; quizá no sea

00:06:05.350 --> 00:06:07.940
lo más recomendable para usted comer huevos,

00:06:08.230 --> 00:06:08.570
pero

00:06:08.750 --> 00:06:11.540
a mí me gustan los huevos porque son más económicos y,

00:06:11.589 --> 00:06:14.119
de verdad rinden mucho para lo pequeños que son.

00:06:14.149 --> 00:06:14.390
Usted

00:06:15.029 --> 00:06:15.720
huevos cocidos.

00:06:15.809 --> 00:06:16.549
Me encantan los huevos cocidos,

00:06:16.589 --> 00:06:17.149
son fáciles de llevar,

00:06:17.390 --> 00:06:18.279
puede hacer sándwiches con ellos,

00:06:18.390 --> 00:06:18.869
y así.

00:06:19.739 --> 00:06:20.850
Plátanos,

00:06:21.329 --> 00:06:22.730
si alguna vez practicó deportes,

00:06:22.809 --> 00:06:24.019
a lo mejor antes, o todavía,

00:06:24.130 --> 00:06:25.440
lo cual es fantástico.

00:06:26.049 --> 00:06:28.290
Los plátanos siempre eran una botana que teníamos a la mano,

00:06:28.369 --> 00:06:29.290
plátanos y naranjas.

00:06:29.329 --> 00:06:30.279
Eso era muy común.

00:06:30.500 --> 00:06:30.779
Eh,

00:06:30.809 --> 00:06:31.929
tienen potasio,

00:06:31.970 --> 00:06:32.549
fibra,

00:06:32.809 --> 00:06:33.929
son una buena fuente de carbohidratos,

00:06:34.119 --> 00:06:34.920
un buen carbohidrato,

00:06:35.450 --> 00:06:37.859
es una buena combinación para energía que dura.

00:06:37.970 --> 00:06:40.929
Entonces, ¿cuál es una combinación favorita de algunos de nosotros o

00:06:41.410 --> 00:06:42.559
a lo mejor, a lo mejor solo mía,

00:06:42.769 --> 00:06:43.000
eh,

00:06:43.010 --> 00:06:44.579
plátanos con crema de cacahuate.

00:06:45.279 --> 00:06:45.910
Esa es una

00:06:46.040 --> 00:06:48.390
excelente botana, y hablando de energía,

00:06:48.600 --> 00:06:49.109
¿ok?

00:06:49.260 --> 00:06:51.540
Y puede comer media banana y un poco de mantequilla de maní,

00:06:51.559 --> 00:06:51.750
no,

00:06:51.760 --> 00:06:51.959
ya sabe,

00:06:52.239 --> 00:06:52.359
otra vez,

00:06:52.480 --> 00:06:52.839
si usted,

00:06:53.040 --> 00:06:55.709
si su, eh, apetito no da para tanto,

00:06:56.239 --> 00:06:57.559
no sienta que tiene que comérselo todo.

00:06:57.609 --> 00:07:00.750
Esto solo busca que su cuerpo reciba estos nutrientes a lo largo del día.

00:07:02.320 --> 00:07:02.950
Otra cosa,

00:07:03.079 --> 00:07:04.410
en particular las almendras,

00:07:04.600 --> 00:07:06.209
son ricas en las grasas buenas,

00:07:06.220 --> 00:07:08.429
tienen buena fibra, la verdad, y proteína.

00:07:08.640 --> 00:07:08.799
OK,

00:07:08.920 --> 00:07:11.600
muchas de las nueces buenas, como las nueces de nogal y demás,

00:07:11.640 --> 00:07:15.309
las almendras en particular tienen un poquito más de, eh,

00:07:15.679 --> 00:07:17.570
eh, energía rica en nutrientes para nosotros.

00:07:18.820 --> 00:07:19.820
Sandías.

00:07:19.959 --> 00:07:23.359
Menciono eso porque, eh, a veces

00:07:23.359 --> 00:07:24.790
es más suave para el estómago para algunos de nosotros,

00:07:24.959 --> 00:07:25.540
depende,

00:07:25.799 --> 00:07:25.959
ya sabe,

00:07:26.119 --> 00:07:27.440
yo, yo solo quiero dar otras ideas,

00:07:27.450 --> 00:07:28.760
pero mire el contenido de agua,

00:07:28.899 --> 00:07:30.190
92% agua.

00:07:30.640 --> 00:07:31.070
Así que

00:07:31.200 --> 00:07:33.350
si tiene sandía por ahí o tal vez

00:07:33.350 --> 00:07:35.350
sea temporada de sandía para algunos de ustedes,

00:07:35.559 --> 00:07:36.510
yo sé que aquí sí lo es,

00:07:36.720 --> 00:07:37.190
eh,

00:07:37.359 --> 00:07:37.640
ya sabe,

00:07:38.000 --> 00:07:38.160
vea.

00:07:38.260 --> 00:07:40.609
A ver si eso podría ser algo que usted pueda considerar

00:07:40.609 --> 00:07:42.649
además de solo agua para hidratarse, porque tiene

00:07:42.649 --> 00:07:46.209
mucha vitamina C y A en esas sandías, y además sabe rico.

00:07:46.529 --> 00:07:48.369
Tal vez podría poner un poquito de sandía,

00:07:48.410 --> 00:07:48.679
eh,

00:07:48.929 --> 00:07:49.130
ya sabe,

00:07:49.170 --> 00:07:50.309
cuando la gente

00:07:50.690 --> 00:07:54.160
deja el agua reposando con verduras o fruta adentro,

00:07:54.410 --> 00:07:56.320
la sandía es una buena opción para ponerle.

00:07:56.450 --> 00:07:57.760
Solo la deja en una jarrita

00:07:58.290 --> 00:07:59.089
y con algo de fruta,

00:07:59.170 --> 00:08:01.279
diferentes frutas o diferentes verduras como,

00:08:01.410 --> 00:08:01.450
bueno,

00:08:01.529 --> 00:08:02.049
en realidad verduras,

00:08:02.089 --> 00:08:03.089
creo que solo pepinos,

00:08:03.130 --> 00:08:05.140
pero lo he probado, así que no sé sobre, por ejemplo, zanahorias.

00:08:05.410 --> 00:08:05.809
No estoy.

00:08:06.290 --> 00:08:06.970
Pero, eh,

00:08:07.100 --> 00:08:08.510
es solo una buena manera de

00:08:08.820 --> 00:08:10.059
cambie la fuente de hidratación,

00:08:10.100 --> 00:08:11.540
para que no sea solo agua,

00:08:11.579 --> 00:08:13.250
que a algunas personas les puede cansar un poco.

00:08:15.980 --> 00:08:17.480
Y la col rizada.

00:08:17.790 --> 00:08:19.589
La col rizada es rica en esos antioxidantes,

00:08:19.600 --> 00:08:20.070
vitaminas,

00:08:20.230 --> 00:08:20.720
hierro,

00:08:20.829 --> 00:08:22.160
que es esencial

00:08:22.510 --> 00:08:24.339
para llevar oxígeno al cuerpo.

00:08:24.630 --> 00:08:25.470
Yo decía, ¿por qué col rizada?

00:08:25.510 --> 00:08:25.549
Bueno,

00:08:25.589 --> 00:08:28.459
por eso, porque es muy rica en ese hierro,

00:08:28.630 --> 00:08:29.380
que, de nuevo,

00:08:29.549 --> 00:08:32.229
es lo que ayuda a llevar oxígeno al cuerpo.

00:08:32.289 --> 00:08:34.789
Por eso se considera un mejor impulso para su energía.

00:08:34.830 --> 00:08:35.909
Eso va a ayudar con eso.

00:08:36.679 --> 00:08:38.758
Puede que no sea muy fan de la col rizada,

00:08:38.898 --> 00:08:39.408
siga intentando,

00:08:39.578 --> 00:08:40.568
pero tal vez espinaca.

00:08:40.768 --> 00:08:42.888
También tiene vitamina K y hierro,

00:08:43.179 --> 00:08:43.609
y

00:08:43.837 --> 00:08:44.539
magnesio.

00:08:44.658 --> 00:08:45.458
¿Por qué magnesio?

00:08:45.499 --> 00:08:46.239
¿Por qué nos importa eso?

00:08:46.299 --> 00:08:49.179
El magnesio ayuda a convertir los alimentos en energía,

00:08:49.258 --> 00:08:50.689
lo cual me pareció interesante.

00:08:51.018 --> 00:08:52.898
Así que, alimentos ricos en magnesio.

00:08:52.939 --> 00:08:55.648
Sé que algunos de nosotros tomamos, eh, suplementos de magnesio,

00:08:55.658 --> 00:08:57.249
con la aprobación de su médico, ojalá.

00:08:57.458 --> 00:08:58.698
Ese es un suplemento muy popular ahora,

00:08:58.739 --> 00:08:59.578
parece.

00:09:00.289 --> 00:09:01.369
Cuando yo hacía manejo de medicamentos,

00:09:01.450 --> 00:09:03.960
prácticamente todo el mundo tenía magnesio en sus pastilleros,

00:09:04.250 --> 00:09:04.679
eh,

00:09:04.849 --> 00:09:05.169
pero, de nuevo,

00:09:05.369 --> 00:09:06.260
hable con su proveedor,

00:09:06.289 --> 00:09:08.520
pero eso podría ayudar con la energía.

00:09:10.119 --> 00:09:10.840
Avena,

00:09:11.039 --> 00:09:11.979
es alta en esa fibra.

00:09:12.000 --> 00:09:13.159
Tiene carbohidratos complejos,

00:09:13.190 --> 00:09:14.190
que son excelentes

00:09:14.520 --> 00:09:15.679
porque son más difíciles de descomponer,

00:09:15.760 --> 00:09:17.429
así que van a permanecer en nuestro sistema por más tiempo,

00:09:17.559 --> 00:09:20.109
en el intestino por más tiempo, en realidad, porque se digieren más lento,

00:09:20.320 --> 00:09:21.799
así que va a mantener esa energía por más tiempo.

00:09:24.869 --> 00:09:25.469
Semillas de chía,

00:09:25.549 --> 00:09:29.510
las semillas de chía son otro gran ejemplo de una fuente de energía,

00:09:29.549 --> 00:09:31.429
y de verdad puede incorporarlas a

00:09:31.429 --> 00:09:33.299
su alimentación a lo largo del día con bastante facilidad.

00:09:33.630 --> 00:09:34.919
Contienen proteína,

00:09:35.030 --> 00:09:35.820
fibra,

00:09:35.989 --> 00:09:36.619
y grasa,

00:09:36.750 --> 00:09:37.510
una grasa buena,

00:09:37.750 --> 00:09:39.219
y la verdad es que casi no se sienten.

00:09:39.429 --> 00:09:40.739
Se las puede poner a casi cualquier cosa,

00:09:40.830 --> 00:09:41.440
yogur,

00:09:41.590 --> 00:09:41.989
avena.

00:09:42.554 --> 00:09:43.434
batidos,

00:09:44.005 --> 00:09:44.914
ensaladas.

00:09:45.044 --> 00:09:45.575
Si alguna vez,

00:09:45.765 --> 00:09:47.005
si tienen semillas de chía,

00:09:47.085 --> 00:09:47.794
son,

00:09:48.044 --> 00:09:48.974
ni siquiera nota que están,

00:09:49.125 --> 00:09:50.354
son como más pequeñas que

00:09:50.645 --> 00:09:51.744
las semillas de amapola.

00:09:51.924 --> 00:09:54.724
Así que para la mayoría de nosotros es bastante fácil incluirlas en la alimentación.

00:09:55.164 --> 00:09:55.684
Eh,

00:09:56.474 --> 00:09:57.594
pero cuando quiere fibra,

00:09:57.724 --> 00:09:59.494
porque eso ayuda a prevenir ese pico de azúcar,

00:09:59.965 --> 00:10:01.554
y especialmente alrededor de las comidas.

00:10:02.155 --> 00:10:02.205
Eh,

00:10:02.284 --> 00:10:05.325
los cambios rápidos en los niveles de azúcar en la sangre son otra causa de fatiga,

00:10:05.364 --> 00:10:06.645
como mencionaba antes.

00:10:07.570 --> 00:10:07.799
Muy bien,

00:10:07.919 --> 00:10:09.419
esto es de Medical News Today.

00:10:09.599 --> 00:10:10.989
Aquí está toda esa información.

00:10:11.359 --> 00:10:15.070
Se la voy a enviar en las notas de la clase para que también pueda revisarla por su cuenta.

00:10:15.080 --> 00:10:16.640
Alimentos para combatir la fatiga.

00:10:16.719 --> 00:10:17.429
Me pareció bueno.

00:10:17.520 --> 00:10:19.809
Le dan estudios en los que se basan para lo que le están diciendo aquí,

00:10:19.940 --> 00:10:20.950
para la mayoría de las cosas.

00:10:21.320 --> 00:10:23.109
Así que puede revisarlo por su cuenta.

00:10:23.320 --> 00:10:24.719
También habla de qué evitar,

00:10:24.760 --> 00:10:26.530
que ya lo tocamos antes,

00:10:26.640 --> 00:10:28.229
los alimentos procesados y

00:10:28.640 --> 00:10:28.979
eh

00:10:29.200 --> 00:10:30.640
los carbohidratos refinados y cosas así.

00:10:33.320 --> 00:10:34.239
Muy bien.

00:10:36.090 --> 00:10:37.590
Otros ejemplos de otra fuente,

00:10:37.710 --> 00:10:38.229
Healthline,

00:10:38.349 --> 00:10:40.020
me refiero a ese sitio web bastante seguido,

00:10:40.229 --> 00:10:41.390
proteínas magras,

00:10:41.469 --> 00:10:42.400
no las proteínas grasosas,

00:10:42.469 --> 00:10:43.679
sino las magras.

00:10:44.229 --> 00:10:44.590
Eh,

00:10:44.789 --> 00:10:46.260
frutas y verduras frescas de temporada,

00:10:46.270 --> 00:10:49.429
vamos a profundizar más en eso con la alimentación anti-fatiga.

00:10:49.950 --> 00:10:51.900
Y granos integrales y carbohidratos complejos,

00:10:51.909 --> 00:10:52.140
otra vez,

00:10:52.309 --> 00:10:52.780
igual,

00:10:52.950 --> 00:10:53.390
eh

00:10:53.590 --> 00:10:55.340
la misma información, en realidad, solo que de otra fuente,

00:10:55.429 --> 00:10:58.099
pero solo para reiterar el concepto

00:10:58.510 --> 00:10:58.710
de nuevo,

00:10:58.869 --> 00:10:59.219
oh,

00:10:59.349 --> 00:11:00.950
esto probablemente era de

00:11:01.270 --> 00:11:02.020
necesito borrar eso,

00:11:02.030 --> 00:11:04.239
es la misma línea que la última diapositiva.

00:11:04.510 --> 00:11:04.859
Entonces,

00:11:04.989 --> 00:11:06.380
y nueces y semillas,

00:11:06.609 --> 00:11:07.710
muchas, como estaba mencionando,

00:11:07.719 --> 00:11:09.150
las almendras en particular son excelentes,

00:11:09.229 --> 00:11:10.989
pero esas nueces,

00:11:11.309 --> 00:11:11.429
eh,

00:11:11.469 --> 00:11:12.820
a mí también me gustan los anacardos.

00:11:13.030 --> 00:11:14.619
Las nueces pueden ponerse bastante caras ahora.

00:11:14.869 --> 00:11:15.510
Incluso los cacahuates,

00:11:15.590 --> 00:11:17.349
son una fuente saludable de grasa.

00:11:17.849 --> 00:11:18.309
Eh,

00:11:18.390 --> 00:11:19.349
solo cámbielo un poco.

00:11:19.549 --> 00:11:19.679
Lo,

00:11:19.690 --> 00:11:21.869
lo único que suelo decir es que si tiene una favorita,

00:11:21.950 --> 00:11:22.500
perfecto,

00:11:22.830 --> 00:11:24.229
pero trate de variarlo si puede,

00:11:24.270 --> 00:11:27.059
solo para que obtenga los distintos nutrientes de todas las diferentes nueces,

00:11:27.070 --> 00:11:28.030
porque algunas nueces tienen,

00:11:28.320 --> 00:11:28.659
eh,

00:11:28.669 --> 00:11:29.270
más

00:11:29.549 --> 00:11:31.390
que otras en ciertos nutrientes,

00:11:31.429 --> 00:11:32.580
pero todas son excelentes.

00:11:33.369 --> 00:11:34.830
Y esto es de

00:11:35.479 --> 00:11:35.840
alimentos que

00:11:36.200 --> 00:11:37.190
que combaten la fatiga.

00:11:37.679 --> 00:11:40.130
Me encanta cuando un título coincide exactamente con lo que estoy buscando.

00:11:40.239 --> 00:11:41.849
Es como conveniente,

00:11:42.280 --> 00:11:42.590
pero,

00:11:42.599 --> 00:11:43.229
eh,

00:11:43.599 --> 00:11:46.650
repasando lo que estamos hablando en cuanto a bebidas,

00:11:46.799 --> 00:11:48.070
sin cafeína,

00:11:48.479 --> 00:11:48.599
eh,

00:11:48.679 --> 00:11:49.830
puede consumirlo con moderación,

00:11:50.000 --> 00:11:50.429
pero

00:11:51.039 --> 00:11:53.919
la verdad es que no es algo que necesitemos demasiado en nuestro sistema,

00:11:54.080 --> 00:11:54.239
ya sabe,

00:11:54.400 --> 00:11:54.520
de nuevo,

00:11:54.679 --> 00:11:56.190
especialmente si tiene problemas del corazón,

00:11:56.710 --> 00:11:57.159
eh.

00:11:58.739 --> 00:11:59.419
Y de nuevo,

00:11:59.429 --> 00:12:00.820
las proteínas magras.

00:12:02.989 --> 00:12:04.820
Incorpore esa proteína saludable en nuestro cuerpo

00:12:05.070 --> 00:12:07.719
y granos integrales y carbohidratos complejos,

00:12:07.869 --> 00:12:09.510
y semillas, dándote otras ideas,

00:12:09.630 --> 00:12:10.229
semillas de girasol,

00:12:10.270 --> 00:12:11.000
semillas de calabaza,

00:12:11.070 --> 00:12:14.179
esas son realmente excelentes, otra vez, para espolvorearlas sobre casi cualquier cosa.

00:12:14.700 --> 00:12:17.659
También le dan una vida completamente nueva a las ensaladas,

00:12:18.070 --> 00:12:19.669
así que lo que puedes hacer con.

00:12:20.229 --> 00:12:21.750
Espinaca o col rizada.

00:12:22.109 --> 00:12:23.380
La col rizada es un poquito más dura.

00:12:23.590 --> 00:12:26.099
Lo que puedes probar con la col rizada, si quieres intentarlo otra vez,

00:12:26.239 --> 00:12:28.260
porque sé que a muchas personas no, no les gusta la col rizada,

00:12:28.270 --> 00:12:29.179
pero a mí me encanta.

00:12:29.469 --> 00:12:33.299
Puedes masajear esas hojas de col rizada y eso de verdad las suaviza.

00:12:33.669 --> 00:12:36.179
Y a veces, si preparo un aderezo saludable para ensalada,

00:12:36.390 --> 00:12:37.979
se lo mezclo a esta col rizada.

00:12:38.710 --> 00:12:40.179
Primero masajeo las hojas,

00:12:40.510 --> 00:12:41.219
lo pongo en el refrigerador,

00:12:41.229 --> 00:12:42.140
incluso toda la noche,

00:12:42.309 --> 00:12:42.859
la verdad,

00:12:42.989 --> 00:12:44.140
todo el día,

00:12:44.349 --> 00:12:47.340
y eso realmente suaviza esas, esas hojas para que sea más fácil,

00:12:47.469 --> 00:12:48.940
masticar y digerir,

00:12:49.140 --> 00:12:49.469
así que.

00:12:50.570 --> 00:12:51.359
Muy bien.

00:12:52.739 --> 00:12:53.619
Y

00:12:54.729 --> 00:12:55.520
Ahí lo tienes.

00:12:56.169 --> 00:12:57.440
Eso ya no es tanto sobre comida,

00:12:57.450 --> 00:12:58.429
pero son otras maneras de deshacerte del té,

00:12:58.440 --> 00:12:59.760
puedes leer eso más tarde también.

00:12:59.849 --> 00:13:01.049
Lo voy a incluir en las notas de la clase,

00:13:01.090 --> 00:13:02.200
ese artículo ahí.

00:13:04.099 --> 00:13:04.950
Muy bien.

00:13:05.940 --> 00:13:06.250
Bienvenida,

00:13:06.260 --> 00:13:06.849
Brenda.

00:13:07.500 --> 00:13:07.700
Muy bien,

00:13:07.780 --> 00:13:10.010
así que aquí está la dieta para reducir la fatiga.

00:13:10.340 --> 00:13:11.179
Pero si vas a,

00:13:11.299 --> 00:13:11.460
ya sabes,

00:13:11.580 --> 00:13:14.369
realmente aventurarte con esta, eh, forma de comer,

00:13:14.619 --> 00:13:17.820
consulta primero con tu proveedor de atención médica antes de hacer cambios grandes.

00:13:17.859 --> 00:13:20.619
Quieres asegurarte de que vaya de acuerdo con cualquier condición de salud que tengas,

00:13:20.659 --> 00:13:22.640
como que te ayude y no te haga daño.

00:13:22.989 --> 00:13:23.239
Eh,

00:13:23.340 --> 00:13:23.659
puede que,

00:13:23.739 --> 00:13:25.580
puede que te refieran a un dietista registrado.

00:13:25.780 --> 00:13:25.960
Yo,

00:13:26.219 --> 00:13:28.580
me vas a oír decir eso mucho: si tienes acceso a uno,

00:13:28.659 --> 00:13:29.140
por supuesto,

00:13:29.219 --> 00:13:30.700
te recomiendo que te pongas en contacto con él o ella.

00:13:31.190 --> 00:13:31.349
Eh,

00:13:31.669 --> 00:13:32.909
a través de su proveedor sería excelente.

00:13:33.030 --> 00:13:35.299
Así su proveedor está al tanto de lo que se está recomendando.

00:13:35.469 --> 00:13:36.140
Necesitan saber,

00:13:36.270 --> 00:13:36.390
ya sabe,

00:13:36.750 --> 00:13:36.950
otra vez,

00:13:37.190 --> 00:13:39.460
quizá usted toma ciertos medicamentos que no puede tomar con esto,

00:13:39.590 --> 00:13:39.909
eh,

00:13:39.960 --> 00:13:40.469
usted no quiere,

00:13:40.630 --> 00:13:41.840
realmente no quiere tener

00:13:42.150 --> 00:13:43.950
más de algo porque podría interferir con

00:13:43.950 --> 00:13:46.320
el tratamiento o con cualquier otra cosa que usted tenga.

00:13:46.880 --> 00:13:48.090
Pero en general,

00:13:48.299 --> 00:13:49.099
esta dieta

00:13:49.419 --> 00:13:50.729
otra vez fue hecha por

00:13:51.250 --> 00:13:54.030
algunos investigadores de la Universidad de Michigan,

00:13:54.299 --> 00:13:55.780
y ellos hicieron un estudio basado en esto,

00:13:55.840 --> 00:13:57.609
y encontraron que,

00:13:57.619 --> 00:13:58.630
fue pequeño,

00:13:58.659 --> 00:13:59.219
pero

00:13:59.619 --> 00:14:01.340
la verdad, se nota que es

00:14:01.859 --> 00:14:06.340
bastante sólido en comparación con otras investigaciones que he leído sobre alimentos contra la fatiga.

00:14:06.460 --> 00:14:08.770
Es que me gusta cómo esto se presenta para usted,

00:14:09.099 --> 00:14:09.530
así que,

00:14:09.659 --> 00:14:10.260
mmm.

00:14:10.700 --> 00:14:12.219
Esto va a estar en las notas de la clase.

00:14:12.539 --> 00:14:13.770
Se basó en

00:14:13.919 --> 00:14:15.299
eh, sobrevivientes de cáncer de mama.

00:14:15.380 --> 00:14:16.780
Si alguna vez ha tenido cáncer,

00:14:16.859 --> 00:14:19.419
probablemente tuvo mucha fatiga.

00:14:19.880 --> 00:14:19.890
Mmm,

00:14:19.979 --> 00:14:22.250
es uno de los grandes retos, entre muchos.

00:14:22.580 --> 00:14:24.419
Así que esta es una dieta para reducir la fatiga.

00:14:24.450 --> 00:14:26.859
Le da más de lo que recomiendan,

00:14:27.250 --> 00:14:30.179
como debería verse su plato en general, o en realidad cómo debería verse su día.

00:14:30.619 --> 00:14:35.419
El 50% de todos los granos deberían ser integrales o, por lo menos,

00:14:35.419 --> 00:14:38.619
por lo menos 3 porciones al día deberían ser granos integrales.

00:14:38.989 --> 00:14:40.580
Y esto se traslapa un poco con quizá otras

00:14:40.580 --> 00:14:42.369
dietas saludables de las que también ha oído.

00:14:42.489 --> 00:14:44.849
5 porciones de verduras al día, si es posible.

00:14:45.950 --> 00:14:47.030
Quizá, y ellos

00:14:47.250 --> 00:14:48.419
ponen en la lista en particular

00:14:49.030 --> 00:14:50.739
verdes oscuras de hoja,

00:14:50.849 --> 00:14:51.859
amarillas o anaranjadas,

00:14:52.070 --> 00:14:53.140
una porción de tomate,

00:14:53.309 --> 00:14:54.669
y dos más, o más, de las anteriores.

00:14:54.750 --> 00:14:55.820
De veras se ponen específicos,

00:14:55.909 --> 00:14:57.340
lo cual me gusta mucho porque

00:14:57.710 --> 00:15:00.010
nos atoramos con ciertas cosas y pensamos,

00:15:00.030 --> 00:15:00.070
bueno,

00:15:00.109 --> 00:15:00.260
caray,

00:15:00.309 --> 00:15:01.200
Estoy comiendo saludable.

00:15:01.270 --> 00:15:01.979
Yo tengo

00:15:02.479 --> 00:15:05.710
Mis naranjas todos los días, tengo mis verduras de hoja verde todos los días,

00:15:05.880 --> 00:15:09.789
pero hay que ampliar más allá de eso si de verdad quieres obtener el,

00:15:09.880 --> 00:15:10.630
el impulso,

00:15:10.960 --> 00:15:15.429
porque tu cuerpo necesita más que solo los nutrientes de esas, tal vez tus dos favoritas.

00:15:15.710 --> 00:15:16.510
Tiene sentido,

00:15:16.570 --> 00:15:16.960
pero,

00:15:17.200 --> 00:15:19.280
y es un buen logro si es que siquiera tienes dos favoritas,

00:15:19.320 --> 00:15:20.989
pero tratemos de incorporar más

00:15:21.119 --> 00:15:21.989
a lo largo del día,

00:15:22.559 --> 00:15:25.630
y les daré algunas otras ideas sobre cómo hacerlo.

00:15:26.500 --> 00:15:28.739
2 a 2 porciones de frutas al día.

00:15:29.719 --> 00:15:31.590
Al menos 1 porción alta en vitamina C

00:15:32.020 --> 00:15:34.400
y 1 otra o más de las anteriores.

00:15:35.659 --> 00:15:38.179
Luego dicen 2 porciones al día de, por ejemplo, pescado graso,

00:15:38.219 --> 00:15:39.940
frutos secos o semillas o aceites.

00:15:40.140 --> 00:15:41.580
Aceites que puedes usar al cocinar.

00:15:41.700 --> 00:15:42.510
Te dan más ejemplos.

00:15:42.580 --> 00:15:43.219
Hablaré de eso,

00:15:43.260 --> 00:15:44.909
como preparar aderezos para ensaladas.

00:15:45.159 --> 00:15:48.250
Es una manera muy fácil de incluir esos aceites saludables en tu día.

00:15:48.419 --> 00:15:51.450
Hay toda una clase sobre aceites saludables, o más bien grasas saludables,

00:15:51.659 --> 00:15:54.049
que también habla de los aceites; esa serie tiene, yo

00:15:54.049 --> 00:15:56.820
te animo a que la tomes si quieres más información sobre eso,

00:15:57.260 --> 00:15:57.900
mmm.

00:15:58.359 --> 00:16:00.530
Pero también veremos algo de eso en esta clase.

00:16:00.700 --> 00:16:01.450
Granos,

00:16:01.940 --> 00:16:02.369
excelentes

00:16:02.820 --> 00:16:03.659
opciones de granos,

00:16:03.780 --> 00:16:04.059
cuáles son,

00:16:04.119 --> 00:16:05.530
qué alimentos están en el grupo de los granos.

00:16:05.739 --> 00:16:08.219
Estos son los que conviene evitar: los granos refinados.

00:16:10.059 --> 00:16:10.739
O limitar,

00:16:10.950 --> 00:16:11.229
lo sé,

00:16:11.460 --> 00:16:13.099
especialmente si no tienes apetito.

00:16:13.429 --> 00:16:13.609
A veces,

00:16:13.760 --> 00:16:13.909
sabes,

00:16:13.989 --> 00:16:15.270
te dicen: come lo que se te antoje.

00:16:15.309 --> 00:16:16.390
Lo entiendo.

00:16:16.760 --> 00:16:18.229
Si podemos tratar de incorporar

00:16:18.590 --> 00:16:20.059
lo mejor que podamos

00:16:20.270 --> 00:16:21.820
los granos integrales,

00:16:22.349 --> 00:16:23.059
intentémoslo.

00:16:23.150 --> 00:16:23.429
Yo,

00:16:23.549 --> 00:16:26.830
tengo mucha empatía por las personas que están pasando por tratamientos contra el cáncer y,

00:16:26.909 --> 00:16:28.619
y demás, o simplemente

00:16:28.830 --> 00:16:30.750
no puedes comer porque no hay apetito.

00:16:30.989 --> 00:16:33.820
Pero lo que podamos hacer para incluir estas versiones más saludables,

00:16:33.989 --> 00:16:36.369
tal vez hacerlo mitad integral.

00:16:36.630 --> 00:16:37.289
Y

00:16:37.390 --> 00:16:37.669
sabes,

00:16:37.789 --> 00:16:38.830
con un poco de arroz blanco,

00:16:38.869 --> 00:16:40.229
si de verdad no te gusta ese arroz integral,

00:16:40.309 --> 00:16:42.619
quizá intentar incorporar solo un poquito

00:16:42.830 --> 00:16:44.309
para ser razonable contigo.

00:16:44.349 --> 00:16:45.940
No seas tan duro contigo porque,

00:16:46.020 --> 00:16:47.780
puede ser un reto para mucha gente.

00:16:48.900 --> 00:16:51.049
Incluso te dan ideas sobre qué tipo de galletas saladas,

00:16:51.580 --> 00:16:51.780
sabes,

00:16:51.940 --> 00:16:52.070
este,

00:16:52.179 --> 00:16:52.330
yo,

00:16:52.340 --> 00:16:52.940
una vez,

00:16:52.979 --> 00:16:54.940
juro que vi galletas saladas tipo saltine de trigo integral,

00:16:54.979 --> 00:16:56.010
lo cual me emocionó muchísimo,

00:16:56.020 --> 00:16:57.690
y no las he vuelto a ver desde entonces.

00:16:57.780 --> 00:16:59.049
No sé si lo soñé

00:16:59.299 --> 00:16:59.809
o qué,

00:17:00.450 --> 00:17:02.929
pero eso sería buenísimo para el estómago si no nos sentimos bien.

00:17:03.380 --> 00:17:07.569
Así que aquí hay otros consejos prácticos sobre cómo incluir estos granos integrales en tu alimentación

00:17:08.140 --> 00:17:10.339
y más ejemplos de verduras de hoja verde oscura,

00:17:10.459 --> 00:17:11.260
no solo la col rizada,

00:17:11.300 --> 00:17:12.608
sí mencionan la espinaca,

00:17:12.900 --> 00:17:13.780
algunas otras,

00:17:13.900 --> 00:17:14.098
eh,

00:17:14.108 --> 00:17:15.260
acelga, brócoli.

00:17:15.900 --> 00:17:16.949
Incluso lechuga de hoja suelta.

00:17:17.079 --> 00:17:19.500
No son tan ricas como la col rizada en esos nutrientes,

00:17:19.540 --> 00:17:19.819
pero bueno,

00:17:19.920 --> 00:17:21.130
eso es lo que se te antoja,

00:17:21.380 --> 00:17:23.020
y también puedes variar las cosas.

00:17:23.098 --> 00:17:23.890
Está genial.

00:17:25.310 --> 00:17:27.250
Y se pondrán más específicos sobre

00:17:27.680 --> 00:17:29.040
a qué te refieres con verduras naranjas y amarillas.

00:17:29.079 --> 00:17:29.199
OK,

00:17:29.239 --> 00:17:30.430
hay pimientos naranjas y amarillos.

00:17:30.439 --> 00:17:30.579
Bueno,

00:17:30.640 --> 00:17:31.989
hay calabacita de verano,

00:17:32.430 --> 00:17:33.479
todas estas diferentes calabazas,

00:17:33.560 --> 00:17:34.430
calabaza,

00:17:35.040 --> 00:17:35.989
zanahorias,

00:17:36.319 --> 00:17:36.670
este,

00:17:36.839 --> 00:17:38.000
cosas así.

00:17:38.520 --> 00:17:41.800
Ese tipo de calabaza yo siempre la compro ya cortada

00:17:41.800 --> 00:17:43.989
porque creo que es lo más difícil de cortar y picar.

00:17:44.199 --> 00:17:47.209
Ahí es donde yo, yo invierto un poquito más de dinero en la sección refrigerada.

00:17:47.319 --> 00:17:49.349
Si puedes encontrar calabaza ya picada,

00:17:49.479 --> 00:17:50.310
es bastante útil.

00:17:50.479 --> 00:17:53.479
También he usado calabaza congelada y funciona muy bien para las recetas,

00:17:53.520 --> 00:17:53.719
mucho,

00:17:53.760 --> 00:17:54.510
mucho más fácil.

00:17:55.229 --> 00:17:55.750
Eh,

00:17:55.760 --> 00:17:57.390
y maneras de preparar tomates,

00:17:57.880 --> 00:17:58.670
como que es divertido,

00:17:59.040 --> 00:18:00.339
darte algunas ideas,

00:18:00.719 --> 00:18:01.760
consejos sobre los tomates,

00:18:01.839 --> 00:18:03.550
esta es la manera, a menos que vivas en Michigan,

00:18:03.739 --> 00:18:04.790
ignora esa parte,

00:18:04.800 --> 00:18:07.660
es como tierno que lo pusieran en nuestro mercado de agricultores y en el de nosotros.

00:18:08.119 --> 00:18:08.589
Eh,

00:18:08.760 --> 00:18:10.489
otros ejemplos de verduras, solo

00:18:11.170 --> 00:18:12.359
un poco fuera de lo común,

00:18:12.489 --> 00:18:13.160
quizá para pensar,

00:18:13.170 --> 00:18:14.329
no habías pensado en estos antes.

00:18:14.369 --> 00:18:16.089
Tal vez hay algunos nuevos que puedes buscar,

00:18:16.089 --> 00:18:17.689
buscar y ver si es algo que quieres probar,

00:18:17.810 --> 00:18:19.400
especialmente si estás en un mercado de agricultores,

00:18:19.729 --> 00:18:20.160
eh,

00:18:20.369 --> 00:18:22.130
sería divertido probar algo diferente.

00:18:24.119 --> 00:18:26.160
Y aquí hay algunos consejos.

00:18:26.329 --> 00:18:27.900
Nos queda solo un minuto más o menos,

00:18:28.410 --> 00:18:28.930
eh.

00:18:30.150 --> 00:18:33.060
Cómo poner más verduras en los platillos que ya haces,

00:18:33.150 --> 00:18:34.339
agregarlas a las sopas.

00:18:34.510 --> 00:18:36.680
Y a una de las doctoras para las que trabajé le encantaban

00:18:36.680 --> 00:18:39.500
los batidos para quienes no tenían apetito.

00:18:39.709 --> 00:18:40.619
A ella y las sopas,

00:18:40.630 --> 00:18:40.869
en realidad,

00:18:41.099 --> 00:18:41.819
ahora que lo digo,

00:18:42.150 --> 00:18:44.979
le encantaban las dos porque son dos opciones para

00:18:45.229 --> 00:18:49.020
cuando baja el apetito y se necesitan esos nutrientes y se necesita energía.

00:18:49.709 --> 00:18:50.680
Si no tienes una licuadora,

00:18:50.709 --> 00:18:52.140
quizá sea algo a considerar,

00:18:52.150 --> 00:18:56.670
incluso una licuadora de inmersión para que puedas hacer esos batidos o tal vez necesites, eh.

00:18:57.199 --> 00:18:58.119
sopas más suaves,

00:18:58.160 --> 00:18:59.599
quizá no toleras la sopa con trozos,

00:18:59.640 --> 00:19:00.160
y está bien.

00:19:00.239 --> 00:19:01.030
Puedes hacerlas

00:19:01.439 --> 00:19:02.369
más suaves con la,

00:19:02.430 --> 00:19:03.030
con la,

00:19:03.040 --> 00:19:04.069
algún tipo de licuadora.

00:19:04.520 --> 00:19:04.760
Eh,

00:19:04.800 --> 00:19:08.510
solo tratando de pensar en maneras de asegurar que de alguna forma puedas obtener esos nutrientes

00:19:08.800 --> 00:19:10.520
y todas estas frutas diferentes,

00:19:11.000 --> 00:19:11.949
vitamina C,

00:19:12.239 --> 00:19:13.920
las ricas tienen la estrellita,

00:19:14.040 --> 00:19:15.839
recuerden que dijeron que querían una de esas al día,

00:19:15.849 --> 00:19:16.119
creo,

00:19:16.199 --> 00:19:18.319
pero las opciones ricas en vitamina C,

00:19:18.359 --> 00:19:19.910
así que es por capas para ti.

00:19:20.239 --> 00:19:22.109
Y aquí entra en las grasas saludables,

00:19:22.400 --> 00:19:22.520
de nuevo,

00:19:22.560 --> 00:19:23.829
hay toda una clase sobre eso.

00:19:24.239 --> 00:19:25.329
Así que solo voy a bajar.

00:19:26.160 --> 00:19:26.520
Eh,

00:19:26.550 --> 00:19:29.750
y también maneras de incluir esas semillas y nueces en su alimentación.

00:19:30.060 --> 00:19:30.239
Entonces,

00:19:30.260 --> 00:19:31.579
y hasta hablan de cocinar por color.

00:19:31.619 --> 00:19:33.819
Creo que podría haberme pasado 20 minutos solo con este folleto,

00:19:34.020 --> 00:19:34.520
¿verdad?

00:19:34.819 --> 00:19:36.680
Hay mucha información excelente aquí

00:19:36.900 --> 00:19:38.250
y hasta cómo cocinar,

00:19:38.459 --> 00:19:41.010
si está cocinando con verduras rojas, en particular,

00:19:41.180 --> 00:19:42.930
la cocción libera el carotenoide

00:19:43.219 --> 00:19:44.060
con licopeno,

00:19:44.300 --> 00:19:45.209
así que eso es bueno.

00:19:45.349 --> 00:19:46.410
Ayuda a que su cuerpo lo absorba.

00:19:46.630 --> 00:19:46.689
Sin embargo,

00:19:46.819 --> 00:19:47.939
hay que tener cuidado

00:19:48.569 --> 00:19:52.089
con las verduras verdes como la col rizada si las cocina, porque cocinarlas de más elimina los nutrientes.

00:19:52.380 --> 00:19:54.640
Así que también puede tener cuidado con cómo prepara su comida,

00:19:55.020 --> 00:19:55.420
OK.

00:19:56.280 --> 00:19:57.609
y eso estará en las notas.

00:19:58.319 --> 00:19:58.829
Entonces,

00:19:59.079 --> 00:20:00.760
¿algún comentario o pregunta de último minuto?

00:20:00.839 --> 00:20:02.040
Me fui justo hasta el final,

00:20:02.079 --> 00:20:03.189
pero no me gusta dejarlos

00:20:03.760 --> 00:20:06.030
eh, dejarlos sin darles la oportunidad de decir algo,

00:20:06.319 --> 00:20:06.750
así que.

00:20:09.150 --> 00:20:10.800
Esto estará en las notas de la clase.

00:20:11.819 --> 00:20:12.150
Muy bien,

00:20:12.380 --> 00:20:12.989
no veo nada.

00:20:13.579 --> 00:20:15.890
Así que, uno de los tipos de alimentos que combaten la fatiga

00:20:16.140 --> 00:20:17.010
en particular,

00:20:17.219 --> 00:20:17.989
y cómo

00:20:18.380 --> 00:20:19.660
incorporarlos en su alimentación,

00:20:19.699 --> 00:20:23.030
asegurándose de comer, tal vez, esas comidas pequeñas y frecuentes si eso es lo que le funciona.

00:20:23.060 --> 00:20:24.890
Así es como a mí, de hecho, me gusta comer.

00:20:25.219 --> 00:20:25.540
Eh,

00:20:25.550 --> 00:20:27.270
creo que tengo mejor energía así.

00:20:27.459 --> 00:20:31.219
Y luego, ejemplos de ellos y cómo simplemente usarlos, usarlos en nuestro día.